Catalogue de formations continues
6 formation(s) correspond(ent) à votre recherche
Formation continue
Produits amylacés tropicaux et méditerranéens
Date de début: 18/12/2018
Montpellier SupAgro (Campus de Lavalette) - Institut des régions chaudes
Les objectifs de cette formation sont : Connaître la morphologie et la composition chimique des produits amylacés Connaître différents exemples de transformation traditionnelle des produits amylacés et leurs potentialités de transformation industrielle.Thématiques
agroalimentaire, sciences des aliments, nutrition, génie des procédés , marchés, filières, gestion des entreprises agricoles et agroalimentaires , pays méditerranéens et tropicaux
Formation continue
Les plantes stimulantes : café, cacao et thé
Dates à définir
Montpellier SupAgro (Campus de Lavalette) - Institut des régions chaudes
Les objectifs de cette formation sont : Connaître les filières des plantes stimulantes de leur amont agronomique jusqu'à la transformation post-récolte et au négoce Comprendre les technologies associées à la transformation des différentes plantes stimulantes Connaître les législations associées à...Thématiques
pays méditerranéens et tropicaux , marchés, filières, gestion des entreprises agricoles et agroalimentaires , agroalimentaire, sciences des aliments, nutrition, génie des procédés
Formation continue
Produits oléagineux et protéagineux tropicaux
Dates à définir
Montpellier SupAgro (Campus de Lavalette) - Institut des régions chaudes
Les objectifs de cette formations sont les suivants : Connaître la filière des oléagineux et protéagineux, des produits alimentaires ou non alimentaires Comprendre les aptitudes technologiques des matières premières oléagineuses et protéagineuses Comprendre les différentes technologies associées à...Thématiques
agroalimentaire, sciences des aliments, nutrition, génie des procédés
Formation continue
Les fruits et légumes tropicaux
Dates à définir
Montpellier SupAgro (Campus de Lavalette) - Institut des régions chaudes
Les objectifs de cette formation sont : Appréhender le contexte international actuel de la filière des fruits et légumes tropicaux Connaître les matières premières et leurs spécificités Comprendre les évolutions post-récolte des fruits et légumes Connaître et comprendre les différentes voies de...Thématiques
pays méditerranéens et tropicaux , marchés, filières, gestion des entreprises agricoles et agroalimentaires , agroalimentaire, sciences des aliments, nutrition, génie des procédés
Formation continue
Outils de création de nouveaux produits alimentaires
Dates à définir
Montpellier SupAgro (Campus de Lavalette) - Institut des régions chaudes
La transformation d’agro-ressources peu ou mal connues, la production à plus grande échelle de produits traditionnels, la valorisation de co-produits, etc. sont des voies de création de richesses dans les pays du Sud. Elles nécessitent la maîtrise de la démarche de création d’un produit alimentaire...Thématiques
pays méditerranéens et tropicaux , marchés, filières, gestion des entreprises agricoles et agroalimentaires , agroalimentaire, sciences des aliments, nutrition, génie des procédés
Formation continue
Les produits animaux en régions chaudes : viande, lait, poisson
Dates à définir
Montpellier SupAgro (Campus de Lavalette) - Institut des régions chaudes
Les objectifs de cette formations sont : Comprendre les aspects économiques, biochimiques, technologiques de la transformation des produits des filières viande, poisson et lait dans les régions chaudes Mobiliser ces connaissances lors de la conception ou la conduite d’opération de transformation en...Thématiques
pays méditerranéens et tropicaux , marchés, filières, gestion des entreprises agricoles et agroalimentaires , agroalimentaire, sciences des aliments, nutrition, génie des procédés
Montpellier SupAgro
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34060 Montpellier. France
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